Gaufres

Ingredients

• 200 g farine de blé T65
• 2 c. à café bombées poudre à lever
• some sel
• 80 ml huile neutre supportant la cuisson
• 150 ml lait d’avoine
• 110 ml bière ou kombucha

Steps

Mélanger 200 g farine de blé T65 avec 2 c. à café bombées poudre à lever et une pincée de some sel.

Ajouter 80 ml huile neutre supportant la cuisson, du 150 ml lait d’avoine et de la 110 ml bière ou kombucha, petit à petit tout en mélangeant.

Laisser reposer 1 heure minimum.

Faire cuire dans le gaufrier selon les instructions du fabricant, en position « croustillant » si l’appareil le permet.

Déguster immédiatement.