Butter chou-fleur

🥘 Ingredients

• beurre
  50 g
• cannelle
  1 bâton
• chou-fleur
  1
• concentré de tomate
  3 c. à s
• coriandre
  1 c. à c.
• cumin
  1 c. à c.
• fenouil
  1 c. à c.
• garam masala
  1 c. à s.
• gingembre
  1 c. à s.
• gousses d'ail
  5
• lait de coco
  2 boites
• oignon
  1
• piment
  1 c. à s.

🍳 Cookware

• poêle

1. 1

   Couper grossièrement un chou-fleur , un oignon et des gousses d'ail .

   chou-fleur: 1, oignon: 1, gousses d'ail: 5
2. 2

   Doser les épices : cannelle , coriandre , cumin , fenouil , piment , gingembre , garam masala .

   cannelle: 1 bâton, coriandre: 1 c. à c., cumin: 1 c. à c., fenouil: 1 c. à c., piment: 1 c. à s., gingembre: 1 c. à s., garam masala: 1 c. à s.
3. 3

   Dans une poêle , faire fondre du beurre .

   beurre: 50 g
4. 4

   Ajouter les épices, l'oignon, les gousses d'ail, le chou-fleur, le concentré de tomate , le lait de coco .

   concentré de tomate: 3 c. à s, lait de coco: 2 boites
5. 5

   Laisser mijoter pendant ⏱️ 15 min à feu doux.